Η γλουταθειόνη είναι γνωστή ως το «κύριο αντιοξειδωτικό» του οργανισμού. Προστατεύει κάθε κύτταρο, συμβάλλει στην αποτοξίνωση από επιβλαβείς ουσίες και υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Με περισσότερες από 173.000 δημοσιευμένες επιστημονικές μελέτες στη βάση δεδομένων PubMed, αποτελεί ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα μόρια στον τομέα της υγείας και της μακροζωίας.